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樹(shù)莓，又稱(chēng)托盤(pán)、山莓果、懸鉤子，屬落葉小灌木。果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，色澤宜人。富含氨基酸，含有SOD、VE和其他抗衰老物質(zhì)，具有抗衰老，預防心血管的功效，是治療感冒、咽喉炎的良藥。為了進(jìn)行樹(shù)莓的規�；�生產(chǎn)，提高它的產(chǎn)量，人們開(kāi)始將土壤水分測定儀應用于樹(shù)莓的栽培管理中，為樹(shù)莓的水分管理提供可靠的依據。

由于樹(shù)莓根系很淺，所以關(guān)于深層土壤的水分吸收相當困難，因而，將樹(shù)莓種植在持水能力強的土壤上是樹(shù)莓栽培的基礎。樹(shù)莓栽植后應及時(shí)灌水，特別在干旱少雨的狀況下，由于土層極易枯燥，土壤含水量很低，幼樹(shù)的根系無(wú)法吸收土壤中的水分和營(yíng)養，因而栽植后要及時(shí)澆灌定根水，經(jīng)過(guò)澆灌水使幼樹(shù)根系與土壤嚴密分離，根系開(kāi)端萌動(dòng)生長(cháng)使幼樹(shù)固定。樹(shù)莓對表層土壤含水量的變化十分敏感，經(jīng)常堅持表層土壤潮濕是非常必要的。此外樹(shù)莓在整個(gè)生長(cháng)過(guò)程中科學(xué)合理的灌水非常重要，當樹(shù)莓萌生生長(cháng)并開(kāi)端放葉時(shí)，應依據土壤水分情況，合理地肯定灌水時(shí)期和灌水量，到樹(shù)莓開(kāi)花結果時(shí)，耗水量就更大，要灌生長(cháng)水，到了入冬落葉之后，樹(shù)苗在越冬埋土防寒之前，要灌第4次水，叫封凍水，以提高樹(shù)體越冬能力。

在南方樹(shù)莓的栽培技術(shù)中，通過(guò)土壤水分測定儀進(jìn)行合理的水分管理，可以保證樹(shù)莓生長(cháng)過(guò)程中的水分和營(yíng)養成分的吸收，提高樹(shù)莓的生長(cháng)能力和越冬能力，使得充分成熟的將果具有品種獨具的風(fēng)味，香氣和色澤。

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